국물 맛을 해치지 않는 건더기는 무엇이 있을까요

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국물 맛을 해치지 않는 건더기는 무엇이 있을까요

엔쪼133089 34 66 1

최근에 시켜먹는 곱창전골이 있는데,

이게 나름 건더기가 엄청 푸짐해서 좋아요.

근데 제가 국물을 거의 안먹는 스타일이라 건더기가 암만 많아도 국물이 상당히 남거든요.


여기에 이것저것 넣어서 끓여봤는데 국물맛을 많이 해치더라고요.


순두부-어마어마하게 싱거워집니다. 팔팔끓여서 수분을 날려도 안되더라고요.

대패삼겹-느끼함도 심해지고 맛도 변질됨. 기름 걷어내도 느끼함은 안가심.

닭고기-나름 괜찮더군요. 


근데 닭고기만 넣으면 심심해서 이것저것 넣어보려고합니다.

넣을만한 거 추천부탁드려요

👍 1 대박

34 Comments
엔쪼96742 02.14 23:55  
유부 당면이 그나마 좋네요
엔쪼57082 02.14 23:55  
깻잎이랑 들깨가루 넣으면 고소해요
엔쪼267784 6분전  
두부와 청경채를 좋아하네요.
엔쪼541989 2분전  
저는 야채를 넣는 편이네요

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